🔧 Thermomix

Baharatlı Dana Kıyma ve Tulum Peynirli Sos

Baharatlı Dana Kıyma ile hazırlanan bu lezzetli sos, Tulum Peyniri ve mayonez ile zenginleştirilmiştir. Thermomix TM6 için özel olarak tasarlanmıştır.

🥕Malzemeler

500 g dana kıyma 🍖
100 g Tulum peyniri 🧀
40 g sıvı yağ 🫒
50 g mayonez 🥫
1 tatlı kaşığı tuz 🧂
1 tatlı kaşığı toz biber 🌶️
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 🌶️

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. 40 g sıvı yağı hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
22. Dana kıymayı hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
33. Tulum peynirini, tuzu, toz biberi ve kırmızı toz biberi ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / hız 1 (karışık pişirme)**
44. Mayonezi ekleyin ve spatula ile karıştırın. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
55. Sosu bir kaba alın ve sıcak servis edin.