Baharatlı Mercimek ve Nohut Çorbası

🥕Malzemeler

• 1 adet havuç, doğranmış
• 1 adet biber, doğranmış
• 1 adet kapya biber, doğranmış
• 50 g kuru domates, doğranmış
• 1 adet küçük soğan, doğranmış
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 su bardağı nohut, haşlanmış
• 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı hardal
• 1/2 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karanfil
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı kakule
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet patates, küp doğranmış
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tuzlu yumurta sarısı rendesi
• 1 yemek kaşığı siyah çay

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermogusto cihazını önceden ısıtın.
2. 2Sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğan, sarımsak, havuç, biber ve kapya biberi ekleyerek 5 dakika kavurun.
3. 3Kuru domates, patates, portakal kabuğu rendesi ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
4. 4Nohut ve kırmızı mercimeği ekleyip karıştırın.
5. 52 su bardağı suyu ve tüm baharatları ekleyin: isot, hardal, toz tarçın, tuz, karanfil, kekik, sarımsak tozu, kakule, kimyon, toz biber, karabiber.
6. 6Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından altını kısarak 30 dakika pişirin.
7. 7Siyah çayı kaynar su ile demleyin ve çorbanın üzerine süzerek ekleyin.
8. 8Salatalığı ve taze soğanı ekleyip karıştırın.
9. 9Yoğurt ve süzme yoğurdu karıştırarak çorbanın üzerine ekleyin.
10. 10Servis etmeden önce tuzlu yumurta sarısı rendesini çorbanın üzerine serpin.