Buharda Sebzeli Salata

Kapya biber, kuru domates, cherry domates, biber, mor lahana, mısır ve kırmızı soğan ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir buharda pişmiş sebze salatası.

🥕Malzemeler

1 kapya biber 🌶️
50 g kuru domates 🍅
100 g cherry domates 🍅
1 adet yeşil biber 🌶️
100 g mor lahana 🥬
100 g mısır 🌽
1 adet kırmızı soğan 🧅
900 ml su 💧
1 tatlı kaşığı tuz 🧂
2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
1 yemek kaşığı limon suyu 🍋

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı hazneye takın. Kırmızı soğanı doğramak için hazneye yerleştirin. → 10 sn / Hız 6 (doğrama)
22. Doğranmış kırmızı soğanı bir kenara alın. Kapya biberi ve yeşil biberi iri parçalar halinde doğrayın. Doğranmış biberleri hazneye ekleyin. → 5 sn / Hız 5 (doğrama)
33. Mor lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Mor lahanayı, doğranmış biberleri ve kuru domatesleri buhar tepsisine yerleştirin.
44. Hazneye 900 ml su ekleyin.
55. Süzgece cherry domatesleri ve mısırları yerleştirin.
66. Buhar tepsisini hazneye yerleştirin ve suzgeci üstüne koyarak kapak kapatın. → 20 dk / 120°C / Hız 1 (buharda pişirme)
77. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sebzeleri büyük bir kaseye alın. Üzerine doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
88. Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın. Sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
99. Servis yapmadan önce salatanın lezzetinin oturması için 5 dakika dinlendirin.