Fırında Baharatlı Patates ve Domates Soslu Tahinli Sos

🥕Malzemeler

• 2 adet büyük patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 g cherry domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Bir avuç taze nane yaprakları
• Tuz
• Zeytinyağı

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. 2Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. 3Thermomix kabına soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin. 2 dakika, 120°C, hız 1'de soteleyin.
4. 4Doğranmış patatesleri ekleyin. 5 dakika, 120°C, hız 1'de pişirin.
5. 5Cherry domatesleri ikiye bölün ve Thermomix kabına ekleyin.
6. 6Üzerine domates salçası, ketçap, kuru maydanoz, kekik, toz karabiber ve tuzu ekleyin. 10 dakika, 120°C, ters yön, kaşık hızında pişirin.
7. 7Bu süre zarfında tahin, mayonez, yumurta sarısı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
8. 8Patates karışımı piştikten sonra fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.
9. 9Fırından çıkardığınız patates karışımının üzerine tahinli sosu dökün ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
10. 10Sıcak servis yapın.