🔧 Thermomix
Karamelize Soğanlı Kahve Sos
Karamelize soğan ve kahve aromalı özel bir sos.
🥕Malzemeler
- 1 küçük soğan (ince doğranmış) 🧅
- 200 ml su 💧
- 1 yemek kaşığı filtre kahve ☕
- 100 ml kaynar su 🔥💧
- 50 ml soğuk su ❄️💧
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 1Soğanı hazneye ekleyin ve zeytinyağı ile birlikte soteleyin. **→ 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 2Soğanlar karamelize olduktan sonra, filtre kahveyi ekleyin. **→ Turbo / 2 saniye / 2 kez (karıştırma)**
- 3Kaynar suyu ekleyin ve karışımı pişirin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
- 4Su, tuz ve karabiberi ekleyin. Soğuk suyu da ekleyerek karıştırın. **→ 3 dk / 90°C / ters / hız 1 (karışık pişirme)**
- 5Spatula yardımıyla sosu sıyırın ve servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
