🔧 Thermomix
Karamelize Soğanlı Kahve Sos
Karamelize soğan ve kahve aromalı özel bir sos.
🥕Malzemeler
- 1 küçük soğan (ince doğranmış) 🧅
- 200 ml su 💧
- 1 yemek kaşığı filtre kahve ☕
- 100 ml kaynar su 🔥💧
- 50 ml soğuk su ❄️💧
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı hazneye ekleyin ve zeytinyağı ile birlikte soteleyin. **→ 5 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 2Soğanlar karamelize olduktan sonra, filtre kahveyi ekleyin. **→ Turbo / 2 saniye / 2 kez (karıştırma)**
- 3Kaynar suyu ekleyin ve karışımı pişirin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
- 4Su, tuz ve karabiberi ekleyin. Soğuk suyu da ekleyerek karıştırın. **→ 3 dk / 90°C / ters / hız 1 (karışık pişirme)**
- 5Spatula yardımıyla sosu sıyırın ve servis edin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
