🔧 Thermomix
Közlenmiş Patlıcan ve Kuru Domatesli Biber Sosu
Bu tarif ile közlenmiş patlıcan, kuru domates ve biber kullanarak lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Thermomix TM6'nın özel özellikleriyle hızlı ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
🥕Malzemeler
- 2 adet biber (doğranmış) 🌶️
- 1 adet közlenmiş patlıcan (kabukları soyulmuş) 🍆
- 50 g kuru domates (suda bekletilmiş) 🍅
- 30 g zeytinyağı 🫒
- 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- Tuz 🧂
- Karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 1Biberleri ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 2Sarımsağı ekleyin. **→ 1 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 3Közlenmiş patlıcan, kuru domates, tuz ve karabiberi hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / hız 1 (karışık pişirme)**
- 4Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın ve karışımı homojen hale getirin. **→ 20 sn / hız 4 (karıştırma)**
- 5Sosu servis tabağına alın ve istediğiniz şekilde kullanın.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
