🔧 Thermomix
Közlenmiş Sebzeli Mantarlı Sos
Közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş patlıcan ve mantarların lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu sos, makarna veya ekmekle mükemmel uyum sağlar.
🥕Malzemeler
- 200 g közlenmiş kırmızı biber 🌶️
- 1 adet biber 🌶️
- 50 g kuru domates 🍅
- 1 küçük soğan 🧅
- 2 diş sarımsak 🧄
- 150 g kültür mantarı 🍄
- 200 g közlenmiş patlıcan 🍆
- 1 adet domates 🍅
- 30 g zeytinyağı 🫒
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı, sarımsağı ve 15 g zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 22. Kuru domatesi ve biberi ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
- 33. Kültür mantarlarını ve közlenmiş kırmızı biberi ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / hız 1**
- 44. Közlenmiş patlıcan, dilimlenmiş domates, tuz, karabiber ve kalan zeytinyağını ekleyin. **→ 6 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
- 55. Spatula ile karıştırın ve sosu servis edin.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
