🔧 Thermomix
Közlenmiş Sebzeli Mantarlı Sos
Közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş patlıcan ve mantarların lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu sos, makarna veya ekmekle mükemmel uyum sağlar.
🥕Malzemeler
- 200 g közlenmiş kırmızı biber 🌶️
- 1 adet biber 🌶️
- 50 g kuru domates 🍅
- 1 küçük soğan 🧅
- 2 diş sarımsak 🧄
- 150 g kültür mantarı 🍄
- 200 g közlenmiş patlıcan 🍆
- 1 adet domates 🍅
- 30 g zeytinyağı 🫒
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Soğanı, sarımsağı ve 15 g zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 22. Kuru domatesi ve biberi ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
- 33. Kültür mantarlarını ve közlenmiş kırmızı biberi ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / hız 1**
- 44. Közlenmiş patlıcan, dilimlenmiş domates, tuz, karabiber ve kalan zeytinyağını ekleyin. **→ 6 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
- 55. Spatula ile karıştırın ve sosu servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
