Kuru Domatesli Yumurtalı Patates

🥕Malzemeler

• 1 adet büyük soğan
• 1 su bardağı kuru domates
• 3 adet patates
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 tatlı kaşığı kekik

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
2. 2Soğanı ince ince doğrayın. Ayçiçek yağını Thermogusto cihazında ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. 3Kuru domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanlara ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. 4Domates salçasını ve ketçabı ekleyip karıştırın. Ardından haşlanmış patatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın.
5. 5Hardal, toz karabiber, tuz ve kekikle tatlandırın. Birkaç dakika daha pişirin.
6. 6Yumurta sarılarını ekleyin ve tüm malzemelerle karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin.
7. 7Servis yapmadan önce üzerine buz koyarak kısa süre bekletin, bu işlem yemeğin sıcaklığını dengeler.
8. 8Sıcak servis yapın.