Mascarpone'lu Sebzeli Frittata

🥕Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan 🧅
• 1 adet kırmızı biber 🌶️
• 2 adet orta boy patates 🥔
• 4 adet yumurta 🥚
• 100g mascarpone peyniri
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• Karabiber ⚫️

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Soğanı, biberi ve patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin.
2. 2Airfryer'ı 180°C'de 3 dk ön ısıtın.
3. 3Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle doğranmış sebzeleri karıştırın.
4. 4Sebzeleri airfryer'ın sepetine tek sıra halinde yerleştirin.
5. 5→ 180°C'de 10 dk pişir.
6. 6Sürenin yarısında sepeti sallayın veya sebzeleri karıştırın.
7. 7Bu arada, yumurtaları bir kapta çırpın ve içine mascarpone peynirini ekleyin, iyice karıştırın.
8. 8Pişmiş sebzeleri sepette biraz açarak yumurta karışımını üzerine dökün.
9. 9→ 160°C'de 10 dk daha pişir.
10. 10Frittata kabardığında ve üstü altın rengini aldığında çıkarın, dilimleyin ve servis edin.