Mascarpone ve Sebzeli Airfryer Frittata

🥕Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan 🧅
• 1 adet kırmızı biber 🌶️
• 1 adet orta boy patates 🥔
• 3 adet yumurta 🥚
• 3 yemek kaşığı mascarpone peyniri 🧀
• 2 diş sarımsak 🧄
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• Karabiber ⚫️

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Soğanı ince ince doğrayın, kırmızı biberi dilimleyin, patatesi küp şeklinde doğrayın.
2. 2Sarımsakları ezin ve hazırlayın.
3. 3Bir kasede yumurtaları çırpın, mascarpone, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4. 4Airfryer'ı 180°C'de 3 dk ön ısıtın.
5. 5Bir kapta doğranmış soğan, biber, patates ve ezilmiş sarımsağı zeytinyağı ile karıştırın.
6. 6Sebze karışımını airfryer sepetine yerleştirin.
7. 7→ 180°C'de 10 dk pişirin.
8. 8Sürenin yarısında sepeti sallayın veya karıştırın.
9. 9Sebzeler piştikten sonra üzerine yumurta ve mascarpone karışımını dökün.
10. 10→ 180°C'de 10 dk daha pişirin.
11. 11Frittata kabarıp üzeri altın rengine döndüğünde çıkarın ve dilimleyerek servis edin.