🔧 Thermomix

Yeşil Elmalı Domates Çorbası ve Yoğurtlu Sarımsaklı Sos

Bu tarif, taze domates ve yeşil elmanın eşsiz uyumunu lezzetli bir çorbada buluşturuyor. Üzerine eklenen yoğurtlu sarımsaklı sos ise çorbanıza ayrı bir tat katacak.

🥕Malzemeler

3 büyük domates 🍅
1 kutu doğranmış domates (400 g) 🍅
1 büyük soğan 🧅
2 diş sarımsak 🧄
2 yumurta sarısı 🥚
1 yumurta 🥚
500 ml su 💧
1 yeşil elma 🍏
200 g yoğurt 🥛
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve sarımsakları hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
22. 20 g zeytinyağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
33. Domatesleri ve doğranmış domatesi ekleyin. **→ 7 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
44. Yeşil elmayı doğrayın ve hazneye ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
55. Su, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 15 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
66. Çorbayı pürüzsüz hale getirmek için karıştırın. **→ 30 sn / hız 8 (karıştırma)**
77. Çorbayı bir tencereye aktarın ve sıcak tutun.
88. Yoğurt, yumurta sarıları ve kalan sarımsakları hazneye alın. **→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)**
99. Yoğurt karışımını, düşük hızda çorbaya ekleyin ve karıştırarak çorbanın sıcaklığıyla pişmesini sağlayın. **→ 5 dk / 80°C / hız 1 (karışık pişirme)**
1010. Çorbayı kaselere alın ve üzerine yoğurtlu sosu ilave ederek servis yapın.